Junostyle Kitchen スタート!

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今日は、とっても仕事がはかどった1日でした。実は、時にこういう日があります。集中力がぐぐーんと増して、TO DOリストのチェックがどんどん入っていく日。考えがまとまるのが早かったり、仕事相手からのレスが早かったりして、スムーズにコトが運ぶ日です。

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かぼちゃ食べてます?

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Jusnotyleのホームページでは、食のコラムを地味に綴っています(^^)中医学の勉強をしていくと、薬膳とか五行ベースで食のことを深めたくなります。ワークショップでも、ちょこっと話をしたりしていますが、今月はかぼちゃについてコラム書いています。

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まさかの!今頃ヴィーガンにハマった私

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先週、京都で陰ヨガ指導者養成講座をしていた時、毎晩のように浮島ガーデン京都でご飯してました。外国人だらけの中に、私とアシスタントしてくれていた田中綾さんと二人だけが日本人という日が多かったですが、かなりのヘビロテな毎日でした(笑。
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金箔のクリスマスプレゼント!

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金箔入りのポン酢を頂きました★
早速、おうちで鍋を食します(^^)

最近、体温めて、汗かいて”出す”ことばかりしていた&ダイエット中につき、夜ご飯の量を調整したりしているので、栄養の補給はかかせません!ダイエット中でも、ちゃんと食べるべきものは食べる!!
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根菜を食べよう!

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秋冬の養生は、元気をちゃんと蓄えること!これ鉄則です。しかも、アンチエイジングのキーポイントでもあります。

根菜とは、ごぼう、大根、人参、れんこんなど。土の中で実になる野菜です。その他、山芋やゆりね、里芋なども冬に食べたい食材です。
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