さつまいも掘り

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旦那くんの生徒さんが畑をしています。それも家庭菜園のレベルではなく、売り物になるレベルの野菜たちを作っています。新潟に来てびっくりしたのが、普通に皆さん野菜育てたり米を育てたりしてること。「お米は買ったことない!」「値段わからない」とかいう人にも今まで何人も合いました。流石、米どころ(笑!

ということで、先日芋掘りに行ってきました。
「さつまいも掘りに来ませんか?」ってラインを頂いて(^^)/

すごいでしょ。土深くに埋まっているので、お芋を傷つけないように、シャベルで慎重に掘り進めながら、えいーって抜いたりして(^^)
楽しかったです。

その後は、「お好きな野菜、取っていいですよ。」という言葉に甘えて、なす、ピーマン、大根の葉っぱ、ほうれん草、かぼちゃと遠慮なく頂いてきました。

大地の恵みはすごいなーと思います。採れたての野菜はその日に調理しましたが、葉っぱものは香りが立っていてすごいおいしかった。広い大地で伸び伸び育った野菜を食べることで、身体が作られます。そして、美味しい!と五感をフルに使って食べる行為は、心にとてもいい影響を及ぼしている気がします。心が温まるし、元気も出るし、何よりもこの幸せ感がたまりませんね。

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