今年も行きました！

イヨボヤ会館の塩引き鮭道場

今年は2回目です。丁寧に師範が説明をしてくれますが、昨年やったことは全く覚えておらず、またまたゼロからのスタート。
でも、何をするのかの概要だけはわかっていたせいか、今年は、どうしたらいいかの勘所がほんの少しだけ分かった気がしました。来年は、もうちょっとだけ手際を良くできるかもしれない、という気持ちになりました。 続きを読む →